Rulandské šedé Netopilík

Rulandské šedé

• 2011
• moravské zemské víno odpovídající cukernatostí při sběru výběru z hroznů
• cukernatost při sběru 24,4 °NM
• polosladké
• č. šarže: 85/11
• Bohumil Netopilík, Hrušky
• Alk. 13,0% obj.
• 0,75 l
• vinařská oblast Morava, podoblast slovácká, obec Hrušky, trať Hastrmany

Rulandské šedé je zlatožluté (někdy s růžovým tónem), má neutrální vůni s ovocnými tóny, chuť je plná, hebká, s vysokým extraktem, s vyšším obsahem glycerolu a alkoholu. Víno je harmonické, vláčné, s tlumeným působením kyselin, dochuť je dlouhotrvající. Ve vůni a chuti můžeme hledat pomeranč, grapefruit, meruňky, oříšky a med, kouřové a máselné tóny, koření, botrytické tóny, chlebnatost, jablka, hrušky, mango, květiny, kozí pysk, ale i kakao, vanilku či včelí vosk. Je vhodné k archivaci, může několik let vyzrávat.

Víno je ideální k chutným kořeněným jídlům nebo rybím specialitám, těžším úpravám drůbeže či k hustým polévkám. Lze doporučit i k dezertům.